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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖員工食堂外包-蕪湖名益食堂承包-公司員工食堂外包方案

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  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門(mén)路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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食堂承包委托服務(wù)管理模式:委托服務(wù)管理是食堂承包中較少的一種模式,需要企業(yè)提供飯?zhí)梅?wù)場(chǎng)所,原材料、能源費(fèi)用以及服務(wù)設(shè)備,蕪湖員工食堂外包,被委托方提供人員配備已經(jīng)專(zhuān)業(yè)技術(shù),幫助企業(yè)后勤團(tuán)隊(duì),制定服務(wù)是生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化,使現(xiàn)有的資源得到很大化的利用。三、現(xiàn)場(chǎng)分餐經(jīng)營(yíng)模式:適用于小型企業(yè)或無(wú)法提供用餐場(chǎng)地的企業(yè)?,F(xiàn)場(chǎng)分餐模式是食堂承包常見(jiàn)的方案之一,員工食堂外包好處,主要是解決禁止明火的工廠區(qū)、學(xué)校和沒(méi)有開(kāi)火條件的企業(yè)和工廠,或者是小型企業(yè),食堂承包商把客戶需要的餐品制作好,運(yùn)到服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)分配。只需要需求方提供用餐場(chǎng)地即可,適用于小企業(yè)。這種模式為簡(jiǎn)單,也適合大部分的企業(yè)。


食堂承包注意事項(xiàng)2、參觀相關(guān)資料是否屬實(shí):參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符,在和食堂承包商簽訂合同前要仔細(xì)查看他們提供的資料,并做好實(shí)地的考察,看看情況是否屬實(shí),這也是為了保障你自己的合法利益。

3、是否具備管理模式: 承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ?strong>飯?zhí)霉芾?/strong>模式,在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J?,員工食堂外包經(jīng)營(yíng)方案,是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容,因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及提供管理模式,并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。



食堂承包員工食堂廚房設(shè)計(jì)——餐廳和庫(kù)房的說(shuō)明。1、餐廳:就餐區(qū)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)有足夠的空間,保持餐廳內(nèi)寬敞,通風(fēng),明亮,潔凈等,餐廳大門(mén)應(yīng)保持暢通,方便人員集中和疏散。涼菜間,備餐間應(yīng)采用單獨(dú)房間,可以采用玻璃墻。2、庫(kù)房:庫(kù)房應(yīng)選用在方便進(jìn)貨及領(lǐng)用食材,保持道路暢通,員工食堂外包管理規(guī)定,在庫(kù)房運(yùn)輸?shù)淖呃壬蠈挾炔坏陀?.5m。3.食堂桌椅擺放整齊,衛(wèi)生干凈,整潔。




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